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Production biologique - CHICOREE SAUVAGE
5 g pour 1000 plants - 600 à 900 plants par are - IMPORTANT pour le semis des chicorées: Cette espèce est dite thermo-sensible, comme la laitue et la mâche. Au-delà d'une température donnée qui dépend des variétés et des lots de semences, la graine perd toute sa faculté germinative. Même ensuite à une plus basse température, elle ne germera plus. Il faut donc éviter toute température au-delà de 25°C. L'optimum est à 20°C. Assurer donc une bonne climatisation et faire très attention au soleil.
AMELIOREE BLONDE NON TRAITÉES
CHICOREE SAUVAGE
La chicorée AMELIOREE BLONDE a un feuillage blond doré. Saveur plus douce que l'Améliorée Verte. Feuilles en rosette très fermée.
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AMELIOREE VERTE (Rosetta) NON TRAITÉES
CHICOREE SAUVAGE
La chicorée AMELIOREE VERTE est aussi appelée Rosetta. Proche du type Grumolo Verde. Coeur en forme de rosette. Petite pomme.
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CASTELFRANCO FENICE BIO
CHICOREE SAUVAGE
Spécialité italienne également appelée rose comestible en raison de la belle forme de fleur de sa pomme. La variété se distingue par ses larges feuilles blanc crème tachetées de rouge qui offrent une délicate saveur, légèrement amère et sucrée.
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Grumolo verde BIO
CHICOREE SAUVAGE
La chicorée Grumolo verde est une chicorée sauvage dont l'amertume s'intensifie sur la fin de la saison. Belle rosette vert foncé à feuilles lisses, très savoureuse en hiver et au printemps.
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ROSSA DI TREVISO BIO
CHICOREE SAUVAGE
La chicorée ROSSA DI TREVISO a une pomme allongée et pointue, côtes blanches très développées, feuilles étroites et rouges.
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Rouge de Chioggia sel. précoce (PALLA ROSSA) BIO
CHICOREE SAUVAGE
La chicorée Rouge de Chioggia a une pomme ronde de grosseur moyenne se colorant de rouge foncé dès les premiers froids. Nervures blanches marquées. Semis juin-août et récolte en 65 jours octobre- novembre.
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Rouge de Vérone BIO
CHICOREE SAUVAGE
La chicorée ROUGE DE VERONE a une pomme ronde, bien rouge et très ferme, à larges côtes blanches. Pour récolte d'hiver (semis à partir de juin).
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VARIEGATA DI CASTELFRANCO NON TRAITÉES
CHICOREE SAUVAGE
La chicorée DI CASTELFRANCO est panachée. Pomme naturellement. Feuillage strié de rouge dès les premiers froids pour récolte d'hiver.
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VARIEGATA LUSIA MEDIO ADIGE BIO
CHICOREE SAUVAGE
Pomme attrayante blanc-vert clair tachetée de rouge. Les feuilles ont une délicieuse saveur douce et croquante. Elle est tolérante aux gelées blanches. Les pommes peuvent être récoltées aussi bien ouvertes que fermées.
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