Production biologique - CHICOREE SCAROLE
CYCHORIUM ENDIVIA
5 g pour 1000 plants - 600 à 900 plants par are - IMPORTANT pour le semis des chicorées: Cette espèce est dite thermo-sensible, comme la laitue et la mâche. Au-delà d'une température donnée qui dépend des variétés et des lots de semence, la graine perd toute sa faculté germinative. Même ensuite à u ne plus basse température, elle ne germera plus. Il faut donc éviter toute température au-delà de 25°C. L'optimum est à 20°C. Assurer donc une bonne climatisation et faire très attention au soleil.
La chicorée CORNET D'ANJOU a une pomme serrée avec coeur bien rempli qui se tient bien au froid.
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La chicorée scarole NUANCE a une présentation remarquable. Le coeur se remplit bien. Croissance assez rapide. Blanchiment facile et coupe aisée. La chicorée scarole NUANCE est productive.
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La chicorée STRATEGO est de type Grosse Bouclée. Variété compacte, se remplit bien. Rustique et souple. Semis de février à mi-août. Production d'été-automne.
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