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conventionnelles & biologiques
Production conventionnelle - CHICOREE SAUVAGE
5 g pour 1000 plants - 600 à 900 plants par are - IMPORTANT pour le semis des chicorées: Cette espèce est dite thermo-sensible, comme la laitue et la mâche. Au-delà d'une température donnée qui dépend des variétés et des lots de semences, la graine perd toute sa faculté germinative. Même ensuite à une plus basse température, elle ne germera plus. Il faut donc éviter toute température au-delà de 25°C. L'optimum est à 20°C. Assurer donc une bonne climatisation et faire très attention au soleil.
AMELIOREE BLONDE NON TRAITÉES
CHICOREE SAUVAGE
La chicorée AMELIOREE BLONDE a un feuillage blond doré. Saveur plus douce que l'Améliorée Verte. Feuilles en rosette très fermée.
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AMELIOREE VERTE (Rosetta) NON TRAITÉES
CHICOREE SAUVAGE
La chicorée AMELIOREE VERTE est aussi appelée Rosetta. Proche du type Grumolo Verde. Coeur en forme de rosette. Petite pomme.
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CERIOLO VERDE NON TRAITÉES
CHICOREE SAUVAGE
La chicorée CERIOLO VERDE est de Type Grumulo Verde. Semis direct en fin d'été. En octobre, on coupe les feuilles une première fois. Il se forme alors une rosette de feuilles très savoureuses en hiver et au printemps.
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ROSSA DI TREVISO NON TRAITÉES
CHICOREE SAUVAGE
La chicorée ROSSA DI TREVISO a une pomme allongée et pointue, côtes blanches très développées, feuilles étroites et rouges.
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Rouge de Vérone NON TRAITÉES
CHICOREE SAUVAGE
La chicorée ROUGE DE VERONE a une pomme ronde, bien rouge et très ferme, à larges côtes blanches. Pour récolte d'hiver (semis à partir de juin).
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VARIEGATA DI CASTELFRANCO NON TRAITÉES
CHICOREE SAUVAGE
La chicorée DI CASTELFRANCO est panachée. Pomme naturellement. Feuillage strié de rouge dès les premiers froids pour récolte d'hiver.
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VARIEGATA DI LUSIA NON TRAITÉES
CHICOREE SAUVAGE
La chicorée VARIEGATA DI LUISA a une pomme rouge de 250 gr environ. Très précoce et de saveur douce. Proche de la Chioggia, mais verte ponctuellement lavée de rouge dès les premiers froids.
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